OSAKA
大阪
専修学校
さまざまな「食業人」を目指す。
専修学校・厚生労働大臣指定
洋菓子・和菓子・パンを総合的に学ぶ。
専修・各種学校以外の教育機関
ジャンルに特化。一点集中だから、自信につながる。
※2022年4月入学者対象
TOKYO
東京
自分の将来にあわせて実践的に学ぶ。
FRANCE
フランス
本場フランスで世界に通じる感性と実践力を身につける。
対象者別メニュー
関連サイト
BOOKS
イタリア料理 (23)
2001.10.03
日経レストラン フードビジネス実用事典
2001.09.20
グラン・パティシエ 最新 世界の洋菓子
2001.08.10
やっぱりおいしい基本のイタリア料理レシピ
2001.07.15
「辻調」直伝 味ごはんと一汁一菜
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 週末レシピ集
2001.07.03
改訂新版・素材de料理 食材クッキング事典
2001.06.15
ポケット・ワイン・ブック 第4版
2001.04.25
上沼恵美子のおしゃべりクッキング11
ジーニアス英和大辞典
2001.04.10
プロ調理の基本 酒の肴
2001.03.15
プロ調理の基本 エスニック料理 [ベトナム・タイ・インド]
2001.02.01
お菓子の基本大図鑑 ガトー・マルシェ
2001.01.30
CAKEing(ケーキング) vol.6
2001.01.01
新・中国料理彩華 第3巻(点心・デザート)
2000.12.20
パスタ プロの隠し技
2000.12.01
別冊NHKきょうの料理 できる和食 定番料理はこの一冊で
2000.10.20
上沼恵美子のおしゃべりクッキング10
2000.09.20
CAKEing(ケーキング) vol.5
2000.09.10
リヨンの料理人 ポール・ボキューズ自伝
2000.08.18
料理をおいしくする 包丁の使い方