OSAKA
大阪
専修学校
2024年4月に辻󠄀調理師専門学校に製菓学科が新設されます。
専修学校・厚生労働大臣指定
※2023年4月入学者対象
専修・各種学校以外の教育機関
※2022年4月入学者対象
TOKYO
東京
2024年度の東京校の情報については2023年4月1日以降に公開します。
FRANCE
フランス
対象者別メニュー
関連サイト
BOOKS
イタリア料理 (23)
2004.04.25
こだわりカフェを開く
フランス料理を築いた人びと
2004.04.01
プロのためのわかりやすいフランス菓子
2004.02.01
NHKまる得マガジン 調味料プロのコツ!
2004.01.15
スチーム中華
2003.10.20
よくわかるお菓子づくり基礎の基礎
上沼恵美子のおしゃべりクッキング16
2003.08.02
畑耕一郎 簡単スピードCOOKING 和風のおかず
2003.04.20
新装版 プロ調理の基本 和菓子
新装版 プロ調理の基本 洋菓子
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 放送開始2000回記念 スペシャル総集版 人気のおかず260
2003.04.01
人気フランス料理シェフのスペシャリテ
西洋料理のコツ
2003.03.27
パンの基本大図鑑 パン・マルシェ
2003.03.25
解いてわかる 製菓衛生師試験の手引き
2003.03.10
上沼恵美子のおしゃべりクッキング15
2002.12.10
誰でも必ずおいしく作れる 菓子まし娘のお菓子講座
2002.09.10
『ランチの女王』直伝 洋食レシピ
2002.08.05
カジュアル洋風レシピ おいしい基本
2002.07.01
野菜料理百科事典 全3巻