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BOOKS

辻調の本

イタリア料理 (23)

辻調の本

NoImage
歴史・周辺知識
＊絶版

1984.02.25

料理上手の基礎知識
吉兆料理花伝
日本料理
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書

1983.09.25

吉兆料理花伝
NoImage
日本料理
＊絶版

1983.09.15

名品関西料理
NoImage
歴史・周辺知識
＊絶版

1983.09.15

「ヨーロッパ」食卓の愛蔵品
NoImage
事典・辞典
製菓・製パン
＊絶版

1983.07.01

洋菓子 全5巻（+洋菓子辞典）
フランス料理の手帖
フランス料理
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1983.04.25

フランス料理の手帖
ワインの本
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
飲み物（ワイン他）

1982.11.25

ワインの本
NoImage
フランス料理
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1981.12.01

名品フランス料理 特選300　全7巻
NoImage
歴史・周辺知識

1981.07.10

味覚の歴史　フランスの食文化　― 中世から革命まで
初級 料理のフランス語
フランス料理
＊絶版

1981.05.20

初級 料理のフランス語
小川忠彦のヨーロッパ豆料理
フランス料理
＊絶版

1981.04.01

小川忠彦のヨーロッパ豆料理
料理人の休日
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1981.01.01

料理人の休日
Japanese Cooking ： A Simple Art　英文版 辻静雄の日本料理
日本料理
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書

1980.10.01

Japanese Cooking ： A Simple Art　英文版 辻静雄の日本料理
NoImage
製菓・製パン
＊絶版

1979.04.10

テーブル式製菓便覧
別冊婦人画報 フランス料理の事典
フランス料理
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1978.06.01

別冊婦人画報 フランス料理の事典
ポール・ボキューズ フランス料理
フランス料理
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1977.07.30

ポール・ボキューズ フランス料理
フランス料理研究
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書

1977.07.01

フランス料理研究
フランス料理を築いた人びと
フランス料理
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1975.05.10

フランス料理を築いた人びと
テーブル式中国料理便覧
中国料理
＊絶版

1973.11.03

テーブル式中国料理便覧
NoImage
日本料理
＊絶版

1973.05.10

テーブル式日本料理便覧
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