今日は初の個人実習がありました

課題は..."包丁研ぎ"

・クト エマンスール
・プティ クト
・クト ドフィス
・クト ア デゾセ

評価基準は、姿勢・研ぎ方・メインは刃がついているか。

みんなしっかり集中して、頑張りました

それでも、
「クト ドフィスだけシール貰えなかった〜〜」とか、
「クト ア デゾセだけやったのに...」って言う人は、

放課後、実習室開放の時間に包丁研ぎました！

先生方も残って、見て研げてるかチェックしてくださいました！！

ありがとうございました

「今日中に合格シールでパーフェクトにする！！」って意気込んで、みんなで頑張りました

お疲れ様でした

～プロフィール～
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジの桜花です
料理を作ることが好きで、特にフランス料理が大好きです！もともと関西なので、毎日電車で通学してます！