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西日本洋菓子コンテストの見学へ!

在校生ブログ
辻製菓マスターカレッジ

2019.06.27

6月25日 西日本洋菓子コンテストの見学へ行ってきました!!

実際に作ってるところを見られたり、下の写真のように出演者さんの展示している作品も見てきました!

作品には、飴やチョコレート、マジパンと言うアーモンドをすり潰し砂糖などを混ぜ半固形状にしたものを使って作っています。


製菓学校の学生やプロの方の作品なので完成度がとても高くていい勉強になりました!

このような機会があればまた行きたいし、コンテストに参加してみたいなと思いました!

『プロフィール』
エコールの製菓マスターカレッジの"みかん"です!
生まれも育ちもずっと大阪です!
お菓子が大好きで最近はよく洋菓子屋さんに行ってケーキの食べ歩きをしています!
地域密着型で地域貢献できる人々に魅了するパティシエになって開業できるよう日々勉強中です!