tsuji 辻調グループ学校案内サイト 料理のチカラを学びとる

エコール 辻 大阪ブログ

美しき新世界

ブログのタイトルが気取ってるー!
そう、今回はカッコつけたタイトルです、だって本当に美しいし、すごい綺麗

ほとんどの学生はまだ見ぬ新世界です

デデン!

たくさんの瓶!

まだまだ瓶!!

そう、これ、全部お酒です

お酒なんて未成年だから関係ないじゃん、と思うかも?

そう、関係ないです

あなたがシェイカーを振ったり、成人してお酒を飲む予定がないなら全く関係ありません


でも、バーテンダー志望や、趣味嗜好で酒を学ぶ人はいます、後者はわかりませんけど...いるのかな?


まあ、そうですね......

お酒は、今後、荒れますよ......

シャッターの嵐の予報です

そう、美しく華々しい、そんな世界にカメラを向けるインスタバエは群がります......!

パチリ

これは?よーく見てください、何か気づきませんか?

これならわかるでしょう!

なんと三層に分かれてます!

これは...そう、所謂バエ、インスタ映えです!ビューティフォー......


これは前哨戦にすぎません、基本のお酒の作り方を学ぶための、掴み

そう、ガッチリと学生の心は掴まれたのです......

次のお酒のブログは当分先ですが、期待以上のものをご覧に入れましょう......!


でも、これだけじゃ短いですね

実は前回のブログ、オムレツには続きがあります

オムレツよ!昇華するのだ!


驚かないで!フランバージュです!フランバージュというのは短時間でアルコールを飛ばす技法

香りがとても良くて

美味しい料理につながるのです!

さあ、このキノコは......こうするんですよ!


そう、デミグスソースで煮込み、オムレツに......いや、オムライスにかけます!

優しいめちゃうまチキンライス!その上にふわとろオムレツ!そして濃厚なキノコたっぷりのデミグラスソース!

いけませんいけません......

お腹減っちゃう......


ふふふ...


【プロフィール】

カフェ&パティスリーからきらぼしです

夏休みのオープンキャンパス、とっても、おいし...たのしいので、是非来てくださいね!

そう、今回のオープンキャンパスでおススメするのは!8/3 8/17のオマール海老のオムライス!

アシスタントの先輩もおススメと太鼓判を押す一品!

ソースアメリケーヌを添えて、自分で巻いたオムレツを食べます!

アメリケーヌというのはエビの殻を炒めて作る甲殻類から取るソース!

こんな大きな鍋で煮込んで作るんです!

そしてもちろんエビの濃厚なお味を堪能できます......。

たまりませんよ!これは......!


それでは今日はここまで!

お疲れ様でした!

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