暖かいを通り越して、少し暑いですね。

今週の実習室の様子をお知らせしますよ～

＜フード実習＞

切りもの練習をして・・・

にんじんのポタージュを作りました

記念すべき実習第一回目の料理の試食です

記録を残して・・・さぁ試食お味はどうだったんでしょうね。

＜スイーツ実習＞

ラング・ド・シャの生地を絞り・・・

オーブンで焼成

焼きあがったら・・・冷まして・・・

ラッピング

こちらは・・・

ババロワの仕上げです

時間はかかりましたが、みんな頑張りましたね～

来週も頑張りましょう