フランス・イタリア料理マスターカレッジのゆんちゃんです

後期の授業が始まって、しばらくたちました！
実習は1日実習が始まって、
覚えることも多くて大変ですがとっても楽しいです（＾Ｏ＾）

今回は理論で出てきたトリュフについて書きますー。



はい、この石ころみたいなん。
白トリュフです。
1kgで70万だそうです。
世界が違いますね(￣▽￣)
袋から出しただけで、教室がトリュフの香りでいっぱいでした（笑）


実習ではpoulet(若鶏)や、agneau(子羊)を使った料理！
子羊、めっちゃ好きだー（＾Ｏ＾）



また、フェスティバルにむけての準備も始まりました。
たくさんの人に喜んでもらえるように頑張ります！


☆プロフィール☆
エコール 辻 大阪 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジのゆんちゃんです！
こてこての関西人です（笑）
フレンチもイタリアンもどっちも魅力的すぎて、まだまだ迷い中(^^;;
この学校に入ったからには立派な料理人になります！！