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えみことよっしーのお菓子な日記♪~マジパン~

在校生ブログ
辻製菓マスターカレッジ

2014.11.14

こんにちは!
辻製菓マスターガレッジのよっしーです!

11月12日の実習では
マジパン細工をやり、1人1台マジパンのピエスを作成しましたっ!

前回の授業でパーツが、完成していなかったので
家でもパーツを作ったりしました。

yoshi1114_1.jpg

yoshi1114_2.jpg

女の子の方は学校でドレスなど体の部分は完成させてたので
首だけだと若干こわいですね…(;゜∇゜)(笑)

家で、作ったパーツを学校まで転がさないで持っていくのが
なかなか大変でした!(笑)


今回の実習では
ジェノワーズ生地に土台用のマジパンをカバーリングして
パイピングしたりして飾っていき
完成まで持っていくという流れでした。

途中、花婿の大きさと花嫁の大きさがアンバランスすぎたり
土台の色の吹き付けをやりすぎたり
いろいろとハプニングもありましたが
無事完成することが出来ました!


完成した作品がこちら↓

yoshi1114_3.jpg


色々と、反省点も多いけど
作っていて、とっても楽しかったです!(*´∀`)♪

これで、マジパンの授業は終わりだけど
また機会があればやりたいです!

来週は、あめ細工!
熱さと戦いながらきれいなピカピカのバラが
作れるように、がんばります!d(⌒ー⌒)!


○プロフィール○
静岡県出身のよっしーです!(*^O^*)
毎日、食べ物のことを考えています(笑)
好きなケーキはタルトです!
自分の作るお菓子で皆を笑顔にしたいです(^-^)