辻フランス・イタリア料理マスターカレッジのユウトです。

　　
　　
今日は個人評価実習でニンジンのポタージュを一人で作りました！

包丁の扱い、均一に切れているかなど、チェックされていると思うと緊張しました、、、

味付けや盛り付けも全部一人でです。

この個人評価実習では反省点がたくさんありました。

次の個人評価実習では、先生が指摘するところを見つけることが出来ないくらい早く、丁寧に、美味しく作りたいです。

☆プロフィール☆
辻フランス・イタリア料理 マスターカレッジ フランス校留学コースのユウトです！
兵庫県の田舎から１時間半ほど電車に揺られながら通ってます(*´∇｀*)
気になったことはすぐに調べる、やってみるをモットーに生きています！
将来はフランスで自分の店を持ちたいです！！