みなさんこんにちは
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジです！

今日の個人の実習は...............
～手打ちパスタ～
実習の流れはーーーーーーーーーーーーーーー

パスタ生地を作る
↓
薄力粉で作ったパスタとの食べ比べ
↓
1回目 クリームパスタを作る
↓
試食‼️ 先生方からアドバイスを受ける
↓
2回目 クリームパスタを作る
（アドバイスされたことを注意して）
↓
試食！！反省。

「先生から指導を受けパスタ生地を伸ばしてます」

「薄力粉で作ったパスタ」

食感、味、香りはどう違うのか？
どんなソースと合わせれば美味しいのか？
薄力粉しかない場合、どう作れば良いのか？

食べ比べてわかった点はたくさんあります！！

「1回目 クリームパスタ」

先生、自分が納得するパスタはできませんでしたーーーーーーーー！！
次は頑張るぞ

「友達が美味しいパスタを作っています」

「2回目 クリームパスタ」

指摘を受けた点を意識しました
しかし、まだまだです！！

「笑顔で、ハイ、チーズ」

〜プロフィール〜
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジのフルカワです。
お菓子、料理を作ること食べることが好きです。夢を現実にするために学校で頑張りたいと思っています。

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