こんにちわ

気が付けばなが～い夏休みも終わってしまいました。

９月1日より授業再開しました。

辻カフェフード・スイーツマスターカレッジの学生もみんな元気に登校してきました

初日は個人基礎実習でした。

個人基礎を上げるための実習ですので、普段のグループ実習とは違い、少人数で実習を行います。

夏休み前に何度も作った「グリーンサラダ」

久々の実習室で、少し動きがぎこちなかったですがまずまずの仕上りでした。

出来上がればもちろん試食となるわけですが・・・

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ある班はこんな座り方を・・・仲良く3人横並び

テーブルが広いんだからもっと余裕をもって座ればいいのに～・・・'（笑）

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ほとんどのメンバーはこのように座るんですけどね～

料理の出来上がりについてお互いに意見交換しながら、でも久々の再会に夏の思い出話に盛り上がり

楽しい実習だったようです。

よし、これからも頑張ってもらいますよ～