アシェットデセールの裏では・・
こんにちは、トーマスです。
僕がいる講習室ではスイーツ理論の授業をやってたよ。
今回はドイツ菓子。
ドイツには10時と15時に、カフェでおやつを食べる習慣があるんだって
だから、カフェを勉強している学生さんたちにはバッチリだね
今日は、フランクフルタークランツとシュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ。
当然試食もコーヒーと合わせて食べてるよ。
今日のコーヒーはグアテマラ。焙煎度合いはジャーマンローストと呼ばれる中深煎り。
そりゃ、ドイツのお菓子とコーヒー、合うよね