みなさ～ん、こんにちわ

さむ～い日々が続きますね。

早いものでもう冬休みに入るんです。

4月からを少し振り返ってみますと・・・

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入学後は包丁研ぎから始まりましたよ。

今では包丁の扱いも上手になってます（現在進行形）

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スイーツ実習では、器具の扱い方、生地の作り方などなど・・・から始まりました

じっくりと教わりながら、徐々に上手になってます。（現在進行形）

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ドリンク授業では、シェーカーを振ったり・・・

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和スイーツ実習では、お抹茶を体験したり・・・

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放課後の教室解放では、カプチーノも上手に淹れることができるようになってきましたよ

お互いに教えあいながら・・・上達しています。

⇒私も学生たちに負けないよう、練習しなくちゃ・・・

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年内最終のフード実習は、ガレットでしたよ

12月までをかけ足で振り返ってみました

冬休みが終われば本当に残り少ない学校生活となりますが・・・

卒業までみんなで頑張りましょうね

以上、辻カフェフード・スイーツマスターカレッジよりお伝えしました