西洋料理　西川清博先生が　「ごきげん！ブランニュ」（ABC朝日放送）内の 『ごきブラ的うまコレ！デミグラスソース編』に出演します。 このコーナーへの出演は2度目。前回は『タルタルソース編』でした。 これが好評だったため再出演となりました。 西川先生の語り口の巧妙さをぜひ楽しんでください！ 「ごきげん！ブランニュ」（ABC朝日放送） 2月23日（火）23：27～24：27 ＊いつもより10分遅れのス

「カレーといえば、分林先生！」 最近、そんな言葉が聞こえてきそうな感もある フランス料理教授の分林眞人先生。 いえ、実際は、 「おいしいものといえば、分林先生！」 です。おいしいもののことなら、なんでも知ってます！ みなさん、お知りおきを（＾＾） 分林先生のカレーが原点となり、道上さんはじめ 番組スタッフのみなさんが改良に改良を重ねた 「おはパソカレー」がいよいよお披露目ということで、 昨年末にひ

11月のABCラジオまつりで大好評だった分林（ぶんりん）先生のカレーレシピ。 番組からの熱いラブコールを受けて、本日、分林先生が今度はなんと番組に生出演しました！ おいしいものを知り尽くした分林先生が、目前に迫るクリスマスにぴったりの、 おいしくてあったかーい鶏肉のクリームシチュー＆フレンチトーストを大紹介！ 前日、なんと道上さんご自身も朝早くにフレンチトーストに挑戦してくださったそうです！ ほ

普段接することのできない各国の駐日大使館の食卓を紹介する BSフジの「大使館の食卓」。 各国の本物の料理だけでなく、その背景にある習慣や文化までを 垣間見ることができる、料理人・パティシエにとって非常に興味深い この番組内で、[エコール 辻 東京]辻フード総合マスターカレッジの 授業風景が取り上げられます。 エコール 辻 東京では、9月にコロンビア大使館からの依頼をうけ コロンビア人シェフのアンへ

最近、テレビ出演ひっぱりだこのフランス料理主任教授・西川清博先生 が 11月24日（火）放送の『ごきげん！ブランニュ』に登場！ 知ってるようで知らない、身近なフランス料理のあるものついて解説します。 どんなエピソードが登場するかお楽しみに！ 『ごきげん！ブランニュ』  ABC朝日放送（関西ローカル） 11月24日(火）23:17～