プロ調理の基本 フランス料理［肉料理]
- 1989年02月10日
![プロ調理の基本 フランス料理［肉料理]](../../files/nowprinting_100_52-thumb100x_86-thumb100x.gif)
辻調理師専門学校 辻フランス料理専門カレッジ 編
発行年月日 1989年2月10日
出版社 同朋舎
定価 2720円+税
テーブルマナー・ブック
- 1989年02月25日
辻ホテル観光スクール 編
発行年月日 1989年2月25日
出版社 新潮文庫
定価 552円+税
独創のスーパーシェフ傑作選 全2巻
- 1989年02月10日
辻静雄 監修
辻調理師専門学校、フランス料理研究室、辻フランス料理専門カレッジ 編
発行年月日 1989年2月10日
出版社 同朋舎
定価 30900円+税
