1996年4月｜辻調の本｜辻調グループ総合情報サイト

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辻調の本
1996年4月

: 辻調理師専門学校他編

発行年月日 1996年4月 1日
出版社学習研究社
定価 1400円＋税

1995年春夏の放映レシピ約90品＋ゲストの自慢料理を掲載。

: 江崎修著

発行年月日 1996年4月 1日
出版社柴田書店
定価 4700円+税

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フランス料理 (73)
レシピ総合 (79)
中国料理 (23)
事典・辞典 (28)
日本料理 (48)
歴史・周辺知識 (102)
製菓・製パン (71)
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書 (47)
飲み物（ワイン他） (23)
＊絶版 (157)

LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE〈フランス料理総覧〉改訂版
スパイスの科学大図鑑
上沼恵美子のおしゃべりクッキング　日本一の絶品おかず野菜のおかず編
シグネチャー・ディッシュ食を変えた240皿
上沼恵美子のおしゃべりクッキング　日本一の絶品おかず　肉のおかず編：読者が選んだ人気の肉レシピベスト100

1996年04月


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上沼恵美子のおしゃべりクッキング1

プロのためのわかりやすい製パン技術

1996年04月