1998年7月｜辻調の本｜辻調グループ総合情報サイト

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辻調の本
1998年7月

: 山縣弘幸他企画顧問
畑耕一郎他編集顧問
辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所指導・協力

発行年月日 1998年7月25日
出版社講談社
定価 5800円＋税

: 畑耕一郎著

発行年月日 1998年7月20日
出版社柴田書店
定価 5400円＋税

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フランス料理 (73)
レシピ総合 (79)
中国料理 (23)
事典・辞典 (28)
日本料理 (48)
歴史・周辺知識 (102)
製菓・製パン (71)
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書 (47)
飲み物（ワイン他） (23)
＊絶版 (157)

LE RÉPERTOIRE DE LA CUISINE〈フランス料理総覧〉改訂版
スパイスの科学大図鑑
上沼恵美子のおしゃべりクッキング　日本一の絶品おかず野菜のおかず編
シグネチャー・ディッシュ食を変えた240皿
上沼恵美子のおしゃべりクッキング　日本一の絶品おかず　肉のおかず編：読者が選んだ人気の肉レシピベスト100

1998年07月


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