ヨーロッパ 天才シェフ群像
- 1994年04月15日
アンリ・ゴー 編
辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立、辻グループフランス校 取材・編集協力
中野広幸 取材コーディネーション
発行年月日 1994年4月15日
出版社 学習研究社
定価 2000円+税
アンリ・ゴー 編
辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立、辻グループフランス校 取材・編集協力
中野広幸 取材コーディネーション
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