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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。この時期恒例!のお知らせです。6月21日に「おしゃべりクッキング 月刊テキスト7月号」が発売されました!気になる7月号のテーマは・・・「夏だ!カレーだ!!」「マリネいろいろ」「簡単スピードメニュー」「夏休みの食卓に」をお届けします。また、特別編集企画に「冷凍保存ですぐごはん」&「なすのおかず変幻自在」を収録。番組と一緒に、月刊テ

6月17日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。初夏にぴったり、甘酸っぱいロシアのスイーツ。日本ではあまり馴染みがありませんが、味は想像できましたか。さて、グレーテルが残したメッセージは「今日はしきつめて♡」今宵ひもとくのは、「ドストエフスキーのパスチラ」です。『罪と罰』『カラマーゾフの兄弟』などで知られる、19世紀後半のロシア小説を代表する文豪 フョードル・ドストエフスキー。彼が遺した人

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。暑い毎日が続いていますね。6月17日週は夏到来!ということでテーマ「夏の麺料理」をお届けします。旬の食材を組み合わせて、いろいろな麺料理を楽しみましょう。 火曜日は西洋料理 小池先生「ズッキーニと海老のスパゲッティ」えびはつぶしてから切るのがポイント。食感がすごくいいです! ということで、私も作ってみました!見た目も赤と緑が鮮や

6月10日放送の<グレーテルのかまど>、いかがでしたか。妖精の名前から名付けられたとも言われているスイーツ。このスイーツの周りには幸せな笑顔があふれてくるんですね。さて、グレーテルが残したメッセージは「のこりものには福がある」今宵ひもとくのは、「幸せを運ぶ ブラウニー」です。映画「ノッティングヒルの恋人」では、恋のキューピッドとして登場するブラウニー。映画の舞台となったイギリスでは、妖精ブラウニー

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です。6月10日週はテーマ「いかを味わう」をお届けします。和洋中で様々な「いか」のレシピを紹介しますよ。木曜日は日本料理 岡本先生「いかのしょうが焼き」バターが香ばしい。ぜひ白ごはんと一緒にどうぞ!金曜日は西洋料理 小池先生「いかときのこのソテー」材料はシンプル。だからこそ、いかのおいしさをしっかり楽しめます。みなさんの気になる"いか

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