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フランス
専修・各種学校以外の教育機関
辻調グループフランス校は、辻調グループ(※該当校)卒業生を対象とした上級校です
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NEWS
ニュースリリース
1993.11.29
デュマの大料理事典
1993.11.25
ベルナール・ロワゾー 香り立つ料理
1993.07.30
日本料理 プロの隠し技
プロ調理の基本 洋菓子
1993.04.30
ナチュラルとヘルシー アメリカ食品産業の変革
1993.04.01
ポケット・ワイン・ブック 1993年版
1993.03.01
香港の技 新広東料理精華
1993.02.10
プロ調理の基本 日本料理[造り・汁もの]
1992.05.30
現代フランス料理宝典 全12巻
1992.04.01
ポケット・ワイン・ブック 1992年版
1992.03.01
外国語をどう学んだか
1992.02.10
独創ピエール・ウィナンスの料理221
プロ調理の基本 デリカ
1991.11.19
フランス料理技法 ソース&スープ 全3巻
1991.10.20
ネオルネサンス イタリア料理―イタリアのレストランベスト30
1991.09.26
Professional Restaurant Service
1991.09.25
オーパ!旅の特別料理
1991.06.01
食卓は人を詩人にする
1991.05.31
ポケット・ワイン・ブック 1991年版
1991.05.27
ワールドアトラス・オブ・ワイン 最新日本語版