達人シェフがつくる 男の簡単めん料理
- 1997年01月10日
辻調理師専門学校（岡田裕） 料理指導一部担当
発行年月日 1997年1月10日
出版社 ベネッセコーポレーション
定価 980円
上沼恵美子のおしゃべりクッキング2
- 1996年10月20日
辻調理師専門学校他 編
発行年月日 1996年10月20日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税
1995年10月～1996年3月放映のレシピ108品＋ゲストの料理など18品を掲載。
上沼恵美子のおしゃべりクッキング1
- 1996年04月01日
辻調理師専門学校他 編
発行年月日 1996年4月 1日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税
1995年春夏の放映レシピ約90品＋ゲストの自慢料理を掲載。
鉄人たちのおべんとう
- 1996年03月10日
斎藤辰夫 料理制作一部担当
発行年月日 1996年3月10日
出版社 主婦と生活社
定価 1165円＋税
くつろいで鍋料理
- 1995年01月18日
暮しの設計編集部 編
辻調理師専門学校 小川忠彦、西川清博、木下幸治 料理制作一部担当
発行年月日 1995年1月18日
出版社 中央公論新社
定価 680円
