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外国語をどう学んだか

DATE
1992年03月01日

講談社現代新書編集部 編
辻静雄他 執筆


発行年月日 1992年3月20日
出版社 講談社
定価 663円

ネオルネサンス イタリア料理―イタリアのレストランベスト30

アントニオ・ピッチナルディ 著
辻静雄 監修
本多功禰、倉田玲子 訳


発行年月日 1991年10月20日
出版社 同朋舎
定価 8000円+税

Ecole Technique Hoteliere Tsuji


発行年月日 1991年9月26日
出版社 John Wiley & Sons Inc

オーパ!旅の特別料理

DATE
1991年09月25日
オーパ!旅の特別料理

谷口博之 著


発行年月日 1991年9月25日
出版社 集英社
定価 1300円+税

食卓は人を詩人にする

DATE
1991年06月01日

山縣弘幸 著


発行年月日 1991年6月 1日
出版社 潮出版社
定価 1359円+税

<文庫版 『美味学大全 ― 食卓は人を詩人にする(光文社文庫)』

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