辻調の本｜辻調グループ総合情報サイト

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辻調の本

: 辻調理師専門学校辻フランス料理専門カレッジ編

発行年月日 1992年2月10日
出版社同朋舎
定価 2720円+税

: 小野正吉、辻静雄監修
西川清博、高岡清俊、分林真人、真木孝、本山和伸料理制作一部担当

発行年月日 1991年11月19日
出版社主婦の友社
定価 73000円+税

: アントニオ・ピッチナルディ著
辻静雄監修
本多功禰、倉田玲子訳

発行年月日 1991年10月20日
出版社同朋舎
定価 8000円+税

: Ecole Technique Hoteliere Tsuji

発行年月日 1991年9月26日
出版社 John Wiley & Sons Inc

: 谷口博之著

発行年月日 1991年9月25日
出版社集英社
定価 1300円+税

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