フランス料理の手帖
- 1983年04月25日
辻静雄 著
発行年月日 1983年4月25日
出版社 新潮文庫
定価 440円+税
ワインの本
- 1982年11月25日
辻静雄 著
発行年月日 1982年11月25日
出版社 新潮文庫
定価 680円+税
名品フランス料理 特選300 全7巻
- 1981年12月01日
辻静雄 編著
発行年月日 1981年12月 1日
出版社 婦人画報社
定価 103000円+税
味覚の歴史 フランスの食文化 ― 中世から革命まで
- 1981年07月10日
バーバラ・ウィートン 著
辻美樹 訳
発行年月日 1981年7月10日
出版社 大修館書店
定価 4000円+税
初級 料理のフランス語
- 1981年05月20日
辻調理師専門学校 編
発行年月日 1981年5月20日
出版社 大修館書店
定価 1000円+税