お菓子作りのフランス語
- 1987年04月20日
辻製菓専門学校 編
発行年月日 1987年4月20日
出版社 大修館書店
定価 1400円+税
香辛料の世界史
- 1987年04月20日
リュシアン・ギュイヨ 著
平山弓月、八木尚子他 訳
発行年月日 1987年4月20日
出版社 白水社
定価 951円+税
名品フランス菓子 全3巻
- 1986年10月01日
辻静雄 編著
発行年月日 1986年10月 1日
出版社 婦人画報社
定価 61800円+税
フランス菓子入門
- 1986年09月25日
辻製菓専門学校 編
発行年月日 1986年9月25日
出版社 新潮文庫
定価 720円+税
西洋料理のコツ イタリア料理入門
- 1986年06月25日
永作達宗 編著
発行年月日 1986年6月25日
出版社 新潮文庫
定価 720円+税